Det er i dag mulig og få tak i kyllinger av verperaser eller slaktekyllinger på Madagaskar. Flere firmaer har startet opp med dette de senere år. Noen av disse har kontrakt med oppdrettere av slaktekyllinger, og kan også levere kraftfor til produksjonen. Oppgjøret kommer når kyllingene slaktes etter 32 dager. Hoteller og restauranter er avtakere av slaktekyllingene. På Fihaonana har de hatt slaktekyllinger som de selger like før påske, da er det god pris og folk vil gjerne ha dette til påskehøgtiden. Folk sier det er bedre smak av kjøttet til den gassiske rasen, så det er faktisk noen som også driver med oppdrett av slaktekyllinger av den tradisjonelle rasen.

Gode verpehøner

Like før påske i år hentet skolen kyllinger i Antananarivo fra et firma som importerte daggamle kyllinger fra Frankrike med fly. Disse måtte hentes og fraktes til Fihaonana, en 67 mil lang reise. Ved tidligere transporter har dette gått greitt, men denne gang var det stor dødeliget på de 1050 kyllingene de første dagene. Skolen har kontaktet leverandøren, om det kunne være noe de hadde med seg fra Frankrike. Men det er lang transport for daggamle kyllinger, først fra Frankrike til Madagaskar, og så en reise til østkysten. Kyllingene for eggproduksjon er hybrider, dvs. de er foredlet fram som gode verpedyr, men de er sterile. Skal en ha produksjon av verpedyr for salg av egg til ruging, må en ta andre raser som er tilpasset for dette. Fihaonana leverer egg til byene Manakara og Farafangana, og har hatt god inntekt av dette de senere årene. Kraftforet produserer de selv.

Bildet: Gode verpehøner gir bra inntekt i gårdsbruket

Fihaonana jordbruksskole ligger på Østkysten av Madagaskar, nær byen Vohipeno. Skolen har rundt 10 avlspurker av Yorkshirerasen. Noe av smågrisene selger de til andre oppdrettere. Men det er tabu med svineavl i Vohipenoområdet, så mesteparten av smågrisene blir foret opp til slakt. Lenger sør, i Farafangana, og ellers langs østkysten der elevene kommer fra, er det derimot mye svineavl. I noen år har jordbruksskolen kjørt de store slaktegrisene til hovedstaden Antananarivo, der det er stor mangel på svinekjøtt for den godt 2 millioner store befolkningen i byen. Rektor fortalte nylig at skolen hadde 67 slakteferdige griser på 100-120 kg som de ville transportere til hovedstaden for slakting der. Like over påske kjørte de derfor til Antananarivo med 30 griser på lasteplanet. Det er en tur på rundt 65 mil, og de måtte stanse langs elver på vegen for å skvette vatn på grisene underveis. Nå er regn- og varmetida på hell, så det er begynt å bli kjøligere nattestid. Det hadde gått fint på turen, og de var veldig fornøyde med prisen på grisene. Det er ikke enkelt å drive effektivt husdyrhold på Madagaskar, og store utfordringer har de. Skolen gjør en stor innsats for å få avsetning på produktene i gårdsbruket, både melk, egg og kjøtt.

Fihaonana har en fin besetning av Yorkshire